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昭和３５年開店以来、信州料理と鰻専門店としてご愛顧いただいております。
伝統の味をお楽しみ下さいませ。
毎月第3月曜日は鰻特別大サービスの日！
うな丼 800円
うなとろ定食 1,000円
うな重 1,000円
特上うな重 2,000円
秋の定番 きのこ料理のいろいろ
きのこおろし 530円
きのこのバター焼 530円
えのき茸の玉子とじ 530円
きのこのホイル焼 530円
きのこの天ぷら盛り合わせ 890円
秋茄子料理のいろいろ
焼茄子 530円
茄子の揚だし 530円
米茄子の鶏味噌かけ 530円
その他秋のお勧め品
自家特製三種の練り味噌（ふき味噌・焼味噌・からし味噌） 630円
新鮮生野菜盛（胡瓜・人参・レタス） 630円
おすすめ
すっぽん鍋 ( 雑炊付き ) お一人様 1,980円
( ご注文はお二人様より )
｢すっぽん｣はビタミン、コラーゲンを始めとする栄養素のかたまり。
美味しく食べて身体の内側外側とも健康になります。
お昼の定食
| うな丼 ( 鰻3/4本 ) |
950円 |
| 麦とろご飯 |
790円 |
| 手造り ソースカツ丼 |
790円 |
| 鰻 重 ( 鰻1本 ) |
1,200円 |
| うなとろ定食（白焼き又は蒲焼0.5本） |
1,200円 |
| 特上鰻重 ( 鰻1.5本 ) |
2,200円 |
自慢のうなぎ
開店以来４５年以上の間、熟成されたタレで焼き上げます。
| うなぎ蒲焼 ( 鰻1本 ) |
1,300円 |
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うなぎカブト焼 ( 2本 ) |
380円 |
| うなぎ串焼 ( 1本 ) |
320円 |
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うなぎ骨せんべい |
380円 |
| うなぎ肝焼 ( 1本 ) |
260円 |
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うざく ( 鰻と胡瓜の酢の物 ) |
680円 |
| うなぎ串焼盛合せ |
1,300円 |
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うなぎ柳川鍋 |
790円 |
| ( 鰻串2本･肝焼2本･カブト焼2本 ) |
信州の珍味
| 蜂の子 |
650円 |
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蚕さなぎ |
650円 |
| いなご |
600円 |
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タニシ酢味噌 |
490円 |
| ざざ虫 |
650円 |
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野沢菜 |
420円 |
| 名物 焼味噌 |
400円 |
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わらび |
400円 |
| 五平餅 |
420円 |
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信州佐久の鯉料理
| 鯉の洗い |
650円 |
| ( 鯉の薄造りを冷水で〆たもの ) |
馬肉料理
| 馬刺し |
850円 |
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馬肉の竜田揚げ |
580円 |
| 桜鍋 一人前 |
1,260円 |
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蛙 料理
| かえる塩焼き 柚子胡椒風味 |
690円 |
| かえる唐揚げ |
690円 |
主なメニュー
| 焼き鳥 ( 3本 ) |
380円 |
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鶏皮焼 ( 2本 ) |
350円 |
| レバー ( 2本 ) |
350円 |
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珍味 すずめ焼 ( 1串 ) |
600円 |
| つくね ( 2本 ) |
380円 |
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合鴨串焼 ( 2本 ) |
620円 |
| 山女魚、岩魚塩焼 |
700円 |
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沢蟹唐揚 |
690円 |
| どぜう柳川鍋 |
650円 |
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根野菜の田舎煮 |
520円 |
| 手作りさつま揚 |
550円 |
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安曇野豆腐の冷奴 蕗味噌付 |
520円 |
| 豚串焼 |
530円 |
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豚串フライ |
530円 |
| ※その他季節の山菜･きのこ･野菜等のおすすめメニューを多数ご用意させていただいております。 |
夜のお食事
| 鰻 重 ( 鰻1本 ) |
1,600円 |
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特上鰻重 ( 鰻1.5本 ) |
2,500円 |
| うなとろ（白焼き又は蒲焼0.5本） |
1,600円 |
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焼きおにぎり ( 信州味噌 ) |
600円 |
| 麦とろ |
850円 |
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茶そば ( 茅野市原田製麺使用 ) |
580円 |
お飲み物
| 生ビール |
500円 |
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ウーロン茶 |
250円 |
| 焼酎 ( 水割り、お湯割、ロック ) |
430円 |
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ミネラルウォーター |
210円 |
| 生レモンサワー |
450円 |
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| 生グレープフルーツサワー |
450円 |
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| ウーロンハイ |
450円 |
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| ワイン キャンティー｢赤｣（375ml） |
1,300円 |
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| ワイン ボッラ｢白｣（375ｍｌ） |
1,300円 |
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| ウイスキー ローヤル（1ショット） |
500円 |
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ボトルキープ
| いいちこ ( 麦焼酎 ) 900ml |
2,400円 |
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吉兆雲海（そば焼酎）720ml |
3,000円 |
| 黒丸 ( 芋焼酎 ) 720ml |
3,000円 |
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薩摩宝山（芋焼酎）720ml |
3,000円 |
| 白金の露 ( 芋焼酎 ) 900ml |
3,000円 |
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ローヤル スリムボトル |
3,800円 |
木曽路おすすめ地酒
| 七笑 ( お燗 ) |
長野 |
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580円 |
| 七笑 枡酒 |
長野 |
原酒 |
日本酒度+1 |
酸度1.8 |
580円 |
| 越後の蔵酒 |
新潟 |
にごり酒 |
日本酒度-6 |
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500円 |
| 舞姫 |
長野 |
純米酒 |
日本酒度±0 |
酸度1.7 |
630円 |
| 春鹿（超辛口） |
奈良 |
純米酒 |
日本酒度+12 |
酸度1.6 |
690円 |
| 真澄 |
長野 |
純米吟醸 |
日本酒度+5 |
酸度1.6 |
690円 |
| 夜明け前 |
長野 |
純米生原酒 |
日本酒度+2 |
酸度1.4 |
690円 |
| 一の蔵 |
宮城 |
吟醸酒 |
日本酒度+6 |
酸度1.4 |
1,100円 |
| 春霞（端麗辛口） |
秋田 |
大吟醸 |
日本酒度+4 |
酸度1.4 |
1,500円 |
| 夜明け前 |
長野 |
大吟醸生酒 |
日本酒度+6 |
酸度1.4 |
1,900円 |
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